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Légumes du printemps et salade : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de légumes du printemps et salade ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de légumes du printemps et salade des Gourmets

Des idées de recettes de légumes du printemps et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Asperges vertes et jambon cru sur sablé au parmesan et vinaigrette balsamique
Asperges vertes et jambon cru sur sablé au parmesan et vinaigrette balsamique
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A l'origine, les asperges devaient être présentées sur un sablé de la taille des asperges, mais après cuisson de celui-ci, je me suis aperçue qu'il était trop fragile pour être découpé. Il a donc fini grossièrement émietté au fond de l'assiette, ce qui ne nous a pas empêché de nous régaler.

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